Beritainvestigasinews.id || Sampang – Memasuki momentum hari besar dan musim hajatan, geliat industri rumahan di Kota Sampang mulai menunjukkan taringnya. Salah satu yang paling menyita perhatian adalah katering kue kering milik Umi Zubaidah. Usaha yang berlokasi di Jalan Imam Ghazali, Kampung Rang’entang ini, kembali dibanjiri pesanan dari berbagai kalangan masyarakat yang ingin menyuguhkan kudapan terbaik bagi para tamu.
Katering Umi Zubaidah dikenal luas karena menyajikan aneka jenis kue kering klasik yang menjadi primadona di meja tamu. Mulai dari varian nastar yang lembut hingga kue kacang yang renyah, semuanya diproduksi dengan standar rasa yang terjaga. Tak heran jika setiap kali mendekati hari raya, rumah produksi ini menjadi titik kumpul para pelanggan setianya.
Baca Juga: Sinergitas TNI - Polri, Polres Ngawi Beri Tumpeng dan Kue Ulang Tahun ke Yon Armed 12 Kostrad
Eksistensi kue kering ini bukan sekadar bisnis musiman. Umi Zubaidah menjelaskan bahwa usaha katering tersebut merupakan warisan turun-temurun dari orang tuanya yang kini diteruskan oleh sang anak. Nilai historis inilah yang membuat warga setempat menyematkan gelar "legend" kepada produk Umi Subah, karena mampu mempertahankan cita rasa asli selama puluhan tahun di tengah gempuran kue modern.
Pelanggan yang datang ke Jalan Imam Ghazali tidak hanya berasal dari lingkungan sekitar, tetapi juga dari luar wilayah Sampang. Mereka rela mengantre demi mendapatkan kue yang dianggap memiliki nilai tersendiri. Bagi para pelanggan, rasa khas yang ditawarkan oleh Umi Zubaidah memiliki sentuhan personal yang tidak bisa ditemukan pada produk buatan pabrik.
Mengenai jangkauan layanan, Umi Zubaidah tidak membatasi diri hanya pada pesanan hari raya. Ia mengungkapkan bahwa kateringnya selalu terbuka menerima pesanan untuk keperluan acara pernikahan (manten), bingkisan parcel, hingga sekadar untuk stok camilan sehari-hari di rumah. Keluwesan pelayanan ini menjadi salah satu alasan mengapa bisnisnya tetap eksis di berbagai musim.
"Proses pemesanan biasanya mulai melonjak tajam beberapa minggu sebelum hari H, terutama untuk kebutuhan hantaran manten dan paket parcel lebaran. Kami memastikan bahwa setiap keping kue yang keluar dari dapurnya telah melalui kontrol kualitas yang ketat agar tidak mengecewakan pelanggan yang telah menaruh kepercayaan besar."Ungkapnya.
Keunggulan utama yang ditawarkan bukan hanya soal rasa, melainkan juga keramahan dalam pelayanan. Pengunjung yang mendatangi langsung Kampung Rang’entang seringkali merasa seperti bertamu ke kerabat sendiri. Atmosfer kekeluargaan inilah yang memperkuat loyalitas pelanggan sehingga merek "Umi Zubaidah" tetap melekat kuat di hati masyarakat Kota Sampang.
Dengan konsistensi dan dedikasi dalam menjaga warisan resep keluarga, katering kue kering Umi Subah membuktikan bahwa bisnis tradisional mampu bertahan dan terus bersinar. Bagi Anda yang sedang mencari suguhan otentik untuk tamu atau pelengkap kebahagiaan di hari pernikahan, kedai legend di Kampung Rang’entang ini adalah jawaban yang tepat.
Editor : Taufik
